Thứ Ba, 30 tháng 10, 2018

Mua khô Cá Sặc Bổi An Giang

Cá sặc rằn hay còn gọi là cá sặc bổi, Cá sặc bổi An Giang có quanh năm do điều kiện sinh thái rất thuận lợi sông rạch nhiều, lượng phù du và thức ăn tự nhiên ở đồng ruộng. Do vậy mà thịt khô cá sặc bổi nơi đây thơm ngon không vị tanh, thịt lại dai nhiều sớ.
GIÁ BÁN: 420.000Đ/KG
Mua khô Cá Sặc Bổi An Giang

Về vùng 7 núi An Giang ai cũng biết đây là vùng đất trừu phú thiên nhiên ban tặng cho con người nhiều món ngon, đặc biệt là khô cá sặc bổi đặc sản An Giang không vùng nào sánh được.
  
Cá sặc rằn hay còn gọi là cá sặc bổi, Cá sặc bổi An Giang có quanh năm do điều kiện sinh thái rất thuận lợi sông rạch nhiều, lượng phù du và thức ăn tự nhiên ở đồng ruộng. Do vậy mà thịt cá sặc bổi nơi đây thơm ngon không vị tanh, thịt lại dai nhiều sớ.
Về vùng 7 núi An Giang ai cũng biết đây là vùng đất trừu phú thiên nhiên ban tặng cho con người nhiều món ngon, đặc biệt là khô cá sặc bổi đặc sản An Giang không vùng nào sánh được.
Cá sặc sinh sản nhiều nhất vào mùa mưa, lượng cá tươi nhiều ăn không hết người dân nghỉ ra cách bảo quản phơi khô, cứ gặp trời mưa không họp chợ là lấy ra vài con khô chiên cùng với trái xoài là có ngay món gỏi.
Người miền tây chắc ai cũng biết và ăn qua con cá sặc. Người Việt ra nước ngoài, hay muốn mua món đặc sản quê ngon làm mồi nhậu đãi hay biếu tặng bạn bè đa phần nghĩ ngay đến khô cá sặc bổi (hay khô cá sặc rằn).
Mua khô Cá Sặc Bổi An Giang

Khô cá sặc rằn bổi rất dễ ăn,nhất là nướng hay chiên, rồi xé ra nhỏ chấm muối ớt hay chấm mắm me nhắm thêm ít thứ chua như trái xoài kèm lít rượu thốt nốt là hết xẩy. Ngoài ra, bạn cũng có thể bỏ phần xương, đem trộn với xoài sống băm sợi hay lá sầu đâu sẽ có món gỏi tuyệt hảo. Hoặc đơn giản nướng lên xé nhỏ là đã có bữa ăn no mà vô cùng đậm đà.
Đặc Sản An Giang  khô cá sặc rằn (sặc bổi) và cung cấp sỉ lẻ Khô cá sặc rằn
Cá sặc phân bố tập trung trong các vùng trũng ngập nước quanh năm, sinh sản tự nhiên trong ruộng, kinh mương nơi chúng cư trú, đặc biệt là có nhiều cây lúa như vùng An Giang. 
Khô cá sặc bổi rất dễ ăn vì có thể nướng hoặc chiên vàng rồi xé nhỏ ăn với cơm. Chỉ đơn giản là vậy nhưng vị ngon, béo béo, bùi bùi của khô cá sặc thì rất khó tả.
Cá Sặc Bổi An Giang được khai thác và chế biến vào mùa khô, mùa cá đồng về đìa. Khô phải là con cá tươi sống, to bằng bàn tay xòe. Sau đó cá được làm sạch vảy và ruột, ngâm trong nước muối chừng 1 giờ thì đem phơi. Khô của cửa hàng vẫn giữ được độ tươi mềm, không khô đen đét cứng như đá, nên vẫn giữ được vị béo ngọt tự nhiên.
Mua khô Cá Sặc Bổi An Giang

- Chế biến từ nguồn cá sặc tươi, không ướp muối quá mặn

- Phơi khô đủ nắng nên cá đã khô, không lên móc, không mùi hôi dầu

- Đóng gói hút chân không từ hai lớp cho khách mang đi nước ngoài dễ dàng

- Khô cá to, đều con, luôn luôn mới

- Chúng tôi là cơ sở sản xuất và phân phối nên giá rất cạnh tranh

- Cam kết đổi trả hàng, bồi thường nếu không đúng mô tả, hay khô cá bị hư.

Mua khô Cá Sặc Bổi An Giang
Cách dùng khô cá sặc bổi
·         Nướng hoặc chiên ăn cùng cơm nguội hay cơm nóng cực kỳ ngon và lạ miệng
·         Nướng hoặc chiên sau đó xé nhỏ ra để trộn gỏi (nộm) với nhiều món ngon như gỏi xoài khô sặc, gỏi lá sầu đâu khô sặc, gỏi dưa leo khô sặc,....
Bảo quản khô cá sặc như thế nào?
·         Điều kiện nhiệt độ thường: để nơi khô ráo, thoáng mát có thể bảo quản 3 - 6 tháng.
·         Điều kiện nhiệt độ thấp (tủ lạnh, tủ đông): Hút chân không bỏ vào có thể bảo quản 6 - 8 tháng.




Cách chế biến món khô cá sặc:

Các món ăn từ khô cá sặc rằn cũng hấp dẫn bởi vị thơm ngọt và độ dai.

Khô cá sặc bổi chiên chấm với mắm me.

Trộn gỏi xoài, vị chua ngọt từ nước mắm me, gỏi xoài khiến món ăn lạ miệng.

Khô cá sặc ăn với cơm trắng đơn giản nhưng ngon khó cưỡng

Khô cá sặc đóng gói hút chân không đẹp mắt phù hợp làm quà tặng cho gia đình và bạn bè
Khô cá sặc được dùng chế biến khá nhiều món ăn mang đậm nét Tây Nam Bộ rất ngon, dễ ăn, chế biến nhanh

  •  Xuất xứ: Châu Đốc, An Giang, giáp Campuchia.
  • Làm từ cá tươi - Làm hoàn toàn thủ công.
  • Cá khi chiên có mùi thơm lừng.
  • Một số nơi có tên gọi khác là cá sặc rằn.
  • Giao hàng nhanh tại TPHCM.
  • Giao hàng và thu tiền tận nơi TOÀN QUỐC.
  • Gía khô cá sặc bỗi loại 2: 260.000 VNĐ
  • Gía khô cá sặc bỗi loại 1: 300.000 VNĐ
  • Gía khô cá sặc bỗi có trứng: 460.000 VNĐ